RESTAURATION / BUVETTE
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Produits vendus à la buvette |
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Produits locaux proposé à la buvette |
oui |
non |
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20pts |
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Respect de la saisonnalité des produits |
oui |
non |
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20pts |
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Produits du commerce équitable |
oui |
non |
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20pts |
Produits BIO |
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100% BIO |
50pts |
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Majoritairement BIO |
30pts |
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Partiellement BIO (30% à 50%) |
20pts |
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Pas BIO ou pas de buvette |
0pts |
Vente de boissons au verre |
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Verres en verre |
50pts |
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Gobelets réutilisables |
40pts |
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Gobelets biodégradables / compostables (pulpe/carton) |
30pts |
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Gobelets recyclables (carton/PLA) |
10pts |
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Gobelets non-recyclables |
0pts |
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Pas de vente au verre ou pas de buvette |
0pts |
Assiettes |
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Pas d'assiettes |
15pts |
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Assiettes réutilisables |
40pts |
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Assiettes jetables biodégradables / compostables (pulpe/carton) |
30pts |
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Assiettes jetables recyclables (carton/PLA) |
10pts |
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Assiette plastique jetable |
0pts |
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Pas de buvette |
0pts |
Couverts |
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Pas de couverts |
15pts |
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Couverts réutilisables (inox/PLA) |
30pts |
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Couverts jetables biodégradables / compostables (bois) |
20pts |
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Couverts jetables recyclables (PLA) |
10pts |
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Jetables plastiques |
0pts |
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Pas de buvette |
0pts |